Tongseng Daging Sapi

Okezone
Viewed: 1491
Tongseng Daging Sapi
AKHIR pekan ini belum punya rencana mau liburan ke mana? Kenapa tidak menghabiskan waktu saja bersama keluarga di rumah? Nah, agar suasana berkumpul menjadi lebih hangat, sajian tongseng daging sapi bisa jadi pilihan yang tepat. Tidak perlu bingung memilih resepnya, berikut Okezone rangkumkan resep lengkap membuat hidangan tersebut, sebagaimana dikutip Okezone dari akun Instagram @milikurniawan, Jumat (23/11/2018).
Category: Main Dishes

Ingredients

  • 1/2 kg Daging Sapi
  • 3 lbr Daun Kol, potong-potong
  • 2 buah Tomat Merah, potong-potong
  • 2 btg Daun Bawang, iris-iris
  • 2 btg Serai, memarkan
  • 2 ruas Lengkuas, memarkan
  • 4 lbr Daun Salam
  • 4 lbr Daun Jeruk
  • 3 sdm Kecap Manis
  • Garam, Gula, Lada, Kaldu Jamur secukupnya
  • 10 buah Cabe Rawit
  • 3 sdm Minyak untuk menumis
  • 12 siung Bawang Merah
  • 5 siung Bawang Putih
  • 2 ruas Kunyit
  • 2 ruas Jahe
  • 1 sdt Ketumbar Sangrai
  • 5 buah Kemiri Sangrai

Bumbu Halus

- 12 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 5 bh kemiri sanggrai

Cara Membuat

1. Rebus daging hingga agak empuk, sisihkan air sisa rebus daging;

2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas;

3. Masukkan daging, aduk-aduk sebentar, lalu masukkan air sisa rebusan daging;

4. Masak hingga daging empuk, masukkan kecap manis, garam, gula, lada, kaldu jamur;

5. Masukkan daun kol, tomat, daun bawang, cabe rawit masak hingga layu;

6. Sajikan selagi hangat, dan beri taburan bawang merah goreng dan emping.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio