Peyek Rebon Bulat

Okezone
Viewed: 611
Peyek Rebon Bulat
BEBERAPA hari terakhir Jakarta selalu diguyur hujan. Cuaca dingin pun seolah menyelimuti kota metropolitan. Kalau kondisinya sudah seperti ini, paling tepat memang menyantap hidangan berkuah dengan sensasi rasa gurih yang menggugah selera. Tidak perlu merogoh kocek yang cukup dalam untuk membeli makanan di restoran. Anda bisa berkreasi membuat olahan rawon buntut di rumah (lihat resep sebelumnya). Agar rasanya lebih nampol, sajikanlah bersama peyek rebon bulat. Bagaimana Okezoners? Tertarik membuatnya? Berikut Okezone rangkumkan resep lengkap membuat kedua hidangan tersebut, sebagaimana dikutip dari akun Instagram @dianayupuspitasari, Rabu (28/11/2018).
Category: Appetizers

Ingredients

  • 12 sdm Tepung Beras
  • 4 sdm Tepung Tapioka
  • 6 sdm Udang Rebon
  • 1 butir Telur, kocok
  • 500 ml Air
  • 1 sachet Santan Instan ukuran kecil
  • 8 lbr Daun Jeruk, iris tipis
  • 4 siung Bawang Putih, haluskan
  • 6 buah Cabai Rawit, haluskan
  • 2 ruas Kunyit, haluskan
  • 1 sdt Ketumbar bubuk
  • 1 sdt Garam

Cara Membuat

1. Siapkan dua buah wajan. Satu berisi minyak penuh. Satu teflon kecil diameter 8 cm;

2. Campur semua bahan peyek dalam wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan encer;

3. Ambil 1 sendok sayur adonan, tuang ke dalam teflon kecil tanpa diberi minyak, seperti mendadar kulit lumpia. Jika sudah terlepas dari teflon, pindahkan ke wajan yang berisi minyak. Goreng dengan api sedang hingga kering.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio