Karedok

Okezone
Viewed: 523
Karedok
KAREDOK yang dikenal sebagai makanan khas Sunda mempunyai beraneka ragam sayuran. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah seperti timun, tauge, kol, kacang panjang hingga daun kemangi. Agar semakin nikmat, karedok disajikan dengan saus berupa bumbu kacang yang dibuat dari cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, gula jawa, garam dan terasi. Umumnya, makanan ini disantap saat siang hari. Berminat untuk membuatnya? Yuk kita bikin karedok untuk sajian makan siang hari ini. Dan berikut resep membuat karedok sebagaimana disadur dari akun Instagram @masaktv.
Category: Vegetarian

Ingredients

  • 100 gr Kacang Tanah, goreng
  • 2 siung Bawang Putih
  • 2 buah Cabai Rawit
  • 2 cm Kencur
  • 25 gr Gula Merah
  • 100 ml Air
  • 1/2 sdt Terasi
  • 3/4 sdt Garam
  • 1 buah Jeruk Limau
  • 50 gr Kacang Panjang
  • 50 gr Tauge
  • 50 gr Kol
  • 50 gr Terong Lalap
  • 50 gr Ketimun
  • 5 tangkai Kemangi
  • 10 gr Leunca

Cara Membuat

1. Ulek kacang hingga halus, masukkan cabai, kencur, bawang dan terasi. Haluskan. Potong kol, kacang panjang, terong, timun, leunca dan kemangi masukkan ke mangkuk;

2. Sisir gula merah, masukkan ke dalam bahan ulekan dan tambahkan air. Ulek kembali hingga halus. Campurkan dengan bumbu kacang

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio