Resep Rawon Maknyus

Okezone
Viewed: 892
Resep Rawon Maknyus
HIDANGAN rawon khas Surabaya sangat mampu menggoyang lidah. Cita rasanya maknyus, bikin rindu kampung halaman. Anda bisa bikin rawon sendiri, karena bahannya mudah dicari di pasar tradisional. Cara membuatnya juga sangat mudah dan puas makannya. Dilansir Okezone dari Instagram @fitrisasmaya, ini dia resep rawon khas Surabaya untuk mengobati rasa rindu dengan kuliner khas kampung halaman. Yuk simak!
Category: Main Dishes

Ingredients

  • 300 gram daging sapi, potong2
  • 600 ml air
  • Secukupnya gula dan garam

Bumbu halus:

6 buah bawang merah

4 buah Bawang putih

2 buah kluwak

2 butir kemiri

1/2 sdt kunyit bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

1 cm jahe

Bumbu cemplung:

1 cm Lengkuas

1 batang Serai

3 lembar daun jeruk

Cara Membuat:

1. Rebus daging, sampai 1/2 empuk, angkat, sisihkan

2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung di sampai matang ▫️masukkan daging ke dalam tumisan, tambahkan air (boleh pakai air rebusan daging boleh pake air biasa , saya pakai air biasa)

3. Masak sampai daging benar2 empuk dan bumbu meresap

4. Angkat dan sajikan bersama pelengkap.

Pelengkap:

Secukupnya tauge pendek (saya bikin sendiri)

Secukupnya sambal (haluskan 7 buah cabe rawit merah, 1 siung bawang putih, garam dan 1 sdt terasi matang)

Secukupnya kerupuk udang ▫️Secukupnya telur asin (saya pakai telur ayam rebus).

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio