Tahu Bakso Udang

Okezone
Viewed: 21
Tahu Bakso Udang
Bingung mau bikin masakan apa hari ini? yuk coba resep Tahu Bakso Udang.
Category: Side Dishes

Ingredients

  • 2 buah tahu ukuran besar, potong segitiga, rendam sebentar didalam air yang telah diberikan garam. L
  • 250 gr udang, cuci bersih, pisahkan kepala dan kulitnya
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm kecap ikan
  • 2 sdm kecap asin
  • 1/4 sdt soda kue
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 btr putih telur
  • 50 ml air
  • 8 sdm tapioka
  • 2 batang daun bawang potong kecil-kecil

Cara Membuat:

1. Blender semua bahan kecuali tapioka dan daun bawang;

2. Tuang ke mangkok, masukkan tapioka dan daun bawang, aduk asal rata saja, agar hasilnya tidak keras;

3. Cicipi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan.. tambahkan gula garamnya jika kurang;

4. Belah sedikit tahu goreng, sendokkan adonan ke dalamnya. Kukus selama 15 menit;

5. Beri 2 sdm minyak goreng di air kukusan agar tahunya lembut tidak kering. Kulit dan kepala udang jangan dibuang. Cuci bersih lalu sangrai dengan 2 baput yang digeprek hingga harum. Simpan di freezer, bisa untuk membuat kaldu sewaktu-waktu. Dijamin tidak amis kok.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio