Lumpia Kukus Sawi Putih

Okezone
Viewed: 257
Lumpia Kukus Sawi Putih
Dikutip dari buku Tahu, Telur, Sayuran Serba Tim & Kukus, karya Mary Winata, berikut Okezone rangkumkan resep lengkap lumpia kukus sawi putih. Selamat mencoba.
Category: Side Dishes

Ingredients

  • 8 lembar daun sawi putih, rebus hingga lunak
  • 100 gram ikan kakap fillet, cincang
  • 100 gram ayam giling
  • 50 gram udang kupas cincang
  • 2 buah waterchesnut cincang
  • garam, secukupnya
  • merica bubuk, secukupnya
  • gula pasir, secukupnya
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/4 sdt minyak wijen
  • Saus
  • 100 ml air rebusan sawi putih
  • garam secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • 1/4 sdt minyak wijen
  • 1 sdm air sagu
  • 1 putih telur, kocok

Cara Membuat:

1. Isi: campur semua bahan isi hingga tercampur rata. Aduk dengan tangan dalam gerakan satu arah hingga rata dan lengket selama 2 menit;

2. Ambil selembar daun sawi putih rebus, isi dengan 1 sdm adonan isi. Lipat sisi kanan dan kirinya, gulung padat seperti bentuk lumpia;

3. Tempatkan gulungan sawi putih ke dalam pinggan tahan panas. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat;

4. Saus: campur air, garam, merica, gula, minyak wijen, dan air sagu hingga tercampur rata. Masak sampai mendidih, beri putih telur, aduk-aduk hingga membentuk serabut. Angkat;

5. Siramkan di atas lumpia sawi putih hingga rata. Angkat;

6. Hidangkan.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio