Resep Ayam Bakar Samarinda

Okezone
Viewed: 199
Resep Ayam Bakar Samarinda
Bunda bisa memasak ayam bakar samarinda yang pastinya lezat untuk makan siang. Sudah pasti sepulang sekolah nanti anak akan lahap menyantap menu makan siang ini.
Category: Main Dishes

Ingredients

  • 1 ekor ayam pejantan, potong 4 bagian
  • 1 ½ liter kelapa muda, ambil airnya
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih, haluskan

3 siung bawang merah, haluskan

2 butir kemiri, haluskan

½ ruas lengkuas, memarkan

1 batang daun serai

2 lembar daun salam

3 sdm gula merah

½ sdt ketumbar halus

¼ sdt garam

Bahan Olesan

3 sdm kecap manis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun serai, dan daun salam hingga harum. Beri gula merah, ketumbar halus, garam, aduk rata;

2. Masukkan ayam dan air kelapa, aduk sekali lagi. Masak selama 20 menit hingga empuk, angkat dan tiriskan;

3. Bakar ayam di atas bara api sambil diolesi dengan kecap manis hingga permukaannya kering dan kecokelatan. Angkat dan sajikan.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio