Resep Camilan Lezat Kebab Seafood

Viewed: 1615

Pulang kerja pasti rasa lelah suami masih menyelimuti. Tidak cukup dengan merebahkan badan, buatkan camilan yuk moms! Biar sukses mengusir rasa lelahnya, Anda bisa membuat camilan kebab seafood. Cara membuatnya juga tidak susah kok, langsung saja diintip resep nya dari Taste.

Category: Snack

Ingredients

45 gr udang ukuran besar
40 gr ikan kakap, potong-potong 3 bagian
40 gr cumi-cumi, potong-potong 3 bagian, beri keratan saling menyilang di bagian atas
20 gr paprika merah, potong-potong dadu menjadi 3 bagian

20 gr paprika hijau, potong-potong dadu menjadi 3 bagian
50 gr bawang bombai, potong menjadi 3 bagian sama besar
3 bh jamur shiitake segar

Bahan Lain:

Bawang putih, digerus

Air jeruk nipis atau air jeruk lemon

Margarin atau mentega untuk memoles

Garam secukupnya

Merica secukupnya

3 bh tusuk sate lidi atau bambu penusuk berukuran besar

Cara Membuat:

1. Rendam semua bahan seafood dengan air jeruk, garam, bawang putih, dan merica selama setengah jam;

2. Buat kebab dengan menusuk secara berutan dari pangkal: paprika merah, cumi, jamur shiitake, ikan kakap, bawang bombai, paprika hijau, dan udang;

3. Panggang kebab di atas api selama 7 menit sambil dipulas dengan margarin atau mentega dan balik-balik agar matangnya merata;

4. Angkat. Kebab siap dihidangkan dengan saus sambal.