Cara Membuat Tongseng Ayam
Viewed: 2789
Tongseng ayam kaya rempah, pasti bikin momen makan bersama makin lahap. Mencicipi rasanya yang gurih dan hangat, pasti suami tambah sayang.
Category: Main Dishes
Ingredients
- Daging dada ayam secukupnya
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- Sayur kol, secukupnya
- Santan, secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
- Air secukupnya
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
7 buah cabe rawit
Sedikit jahe, geprek
1 batang sereh, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
3 lembar daun salam
Kecap manis, secukupnya
Garam, gula pasir dan penyedap rasa, secukupnya
Minyak untuk menumis
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
7 buah cabe rawit
Sedikit jahe, geprek
1 batang sereh, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
3 lembar daun salam
Kecap manis, secukupnya
Garam, gula pasir dan penyedap rasa, secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu sampai harum, masukkan ayam tumis hingga berubah warna, kemudian masukkan air secukupnya dan juga santan;
2. Masak sampai ayam matang kemudian masukkan sayur kol, daun bawang, cabai rawit, tomat dan kecap manis, masak sebentar, koreksi rasa dan sajikan.
3. Langkah terakhir taburi bawang goreng
2. Masak sampai ayam matang kemudian masukkan sayur kol, daun bawang, cabai rawit, tomat dan kecap manis, masak sebentar, koreksi rasa dan sajikan.
3. Langkah terakhir taburi bawang goreng