Resep Bubur Ayam untuk Sarapan

Okezone
Viewed: 1327
Resep Bubur Ayam untuk Sarapan
Bubur ayam jadi menu sarapan paling praktis dan enak. Coba deh jangan beli di luar, karena Bunda bisa membuatnya sendiri. Kalau punya waktu luang, sekali-sekali boleh coba membuat bubur ayam di rumah. Selain lebih sehat, rasanya juga pasti lebih enak.
Category: Breakfast

Ingredients

  • 100 gram beras
  • 1500 ml air
  • 1 ¼ sendok teh garam
  • 2 lembar daun salam

Bumbu Kuah:

2 buah paha ayam (320 gram)

2 sendok teh garam

1 sendok teh kaldu ayam bubuk

1700 ml air

½ sendok makan kecap manis

2 sendok makan minyak untuk menumis

Minyak untuk menggoreng, secukupnya

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

½ sendok teh pala bubuk

½ sendok teh merica bubuk

3 butir kemiri, disangrai

1 sentimeter kunyit, dibakar

1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat:

1. Bubur : Rebus beras, air, garam, dan daun salam sambil diaduk sampai kental, sisihkan;

2. Kuah : Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan ayam dan aduk sampai berubah warna. Masukkan air, garam, dan kaldu ayam bubuk lalu masak hingga matang, sisihkan air kaldunya, tiriskan ayam, lalu goreng sampai matang, suwir-suwir daging ayam tersebut;

3. Didihkan air kaldu, tambahkan kecap manis, masak sampai mendidih;

4. Sajikan bubur ayam dengan kuah dan bahan pelengkap. Voila! bubur ayam hangat nan lezat siap disantap.

Pelengkap:

30 gram kedelai goreng

1 buah cakue, dipotong-potong

1 sendok makan seledri cincang

1 sendok makan bawang goreng

100 gram kerupuk kanji

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio