Resep Nugget Ayam Sayur
Viewed: 1954
Di tengah merebaknya virus korona/Coronavirus Disease 2019 (COVID-19), tak sedikit orang mencari ide untuk menyimpan stok makanan. Anda bisa menyiapkan nugget ayam tanpa perlu membelinya di supermarket loh.
Category: Side Dishes
Ingredients
- 300 gr dada ayam, dicincang
- 1 buah wortel besar, serut
- 1 butir telur
- 60 gr tepung sagu
- 50 ml air es
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Garam sesuai selera
- 1 sdt bawang putih bubuk
Bahan pelapis:
100 gr tepung terigu
2 butir telur, kocok lepas
Tepung panir nugget secukupnya
2 butir telur, kocok lepas
Tepung panir nugget secukupnya
Cara membuat:
1. Campur semua bahan dan bumbu, aduk rata. Tuang adonan nugget ke loyang yang dialasi plastik dan dioles sedikit minyak;
2. Kukus sampai matang selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan potong-potong sesuai selera;
3. Gulingkan nugget ke tepung terigu, celup ke kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung panir sambil ditekan-tekan agar panir melekat sempurna;
4. Simpan di dalam kulkas selama 15 menit agar panir menempel kuat di adonan;
5. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan atau simpan di wadah kedap udara lalu masukkan dalam freezer.
2. Kukus sampai matang selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan potong-potong sesuai selera;
3. Gulingkan nugget ke tepung terigu, celup ke kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung panir sambil ditekan-tekan agar panir melekat sempurna;
4. Simpan di dalam kulkas selama 15 menit agar panir menempel kuat di adonan;
5. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan atau simpan di wadah kedap udara lalu masukkan dalam freezer.
