Mie Ongklok
Viewed: 1504
Category: Main Dishes
Ingredients
- - 200 gram mie kuning, rebus sebentar, tiriskan
- - 50 gram kol
- - 1 sdm saus tiram
- - 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
- - 500 ml kaldu sapi batang daun bawang, iris tipis
- - 2 sdm kecap manis
- - minyak secukupnya
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm ebi kering
- 3 siung bawang merah
- garam dan gula secukupnya
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm ebi kering
- 3 siung bawang merah
- garam dan gula secukupnya
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara Memasak:
- Tumis bumbu halus, tuang saus tiram dan kecap manis, aduk rata.
- Tuang kaldu sapi, masak hingga mendidih. Beri gula, garam secukupnya, dan tuang larutan maizena. Aduk sampai kental.
- Tata mie dan kubis di mangkuk. Tuang kuah kaldu, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.
- Tuang kaldu sapi, masak hingga mendidih. Beri gula, garam secukupnya, dan tuang larutan maizena. Aduk sampai kental.
- Tata mie dan kubis di mangkuk. Tuang kuah kaldu, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.
