Resep Pukis Tape Susu Cokelat
Viewed: 1608
Simak bahan-bahan membuat pukis tape susu cokelat serta langkah pembuatnya seperti di bawah ini.
Category: Desserts
Ingredients
- 1sdm ragi instan
- 100 ml air hangat
- 300 cc susu cair
- 100 gr tape singkong
- 3 butir telur
- 250 gr tepung terigu serbaguna
- 25 gr susu bubuk
- 25 gr tepung terigu protein rendah
- 150 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1 sdm butter, lelehkan
- 1 sdm cokelat bubuk
Cara Membuat:
1. Untuk membuat biang, campurkan ragi instan, air hangat, sebagian susu cair, tutup dan diamkan sekitar 15 menit.
2. Blender tape singkong, telur, dan sisa dari setengah susu cair sampai benar-benar halus.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, tepung terigu protein rendah, gula pasir, garam, ekstrak vanila, butter, ke biang dan masukkan pula campuran tape yang telah dihaluskan. Aduk hingga rata.
4. Adonan ditutup dan didiamkan sekitar 1 jam sampai mengembang.
5. Ambil 1/3 adonan dan campur dengan cokelat bubuk hingga rata.
6. Panaskan loyang pukis.
7. Masukkan adonan ke plastik piping bag dan oles loyang dengan minyak agar tidak lengket.
8. Masukkan 3/4 adonan tape ke loyang lalu atasnya diberi adonan cokelat dengan api kecil, lalu tutup loyang hingga matang dan sajikan.
2. Blender tape singkong, telur, dan sisa dari setengah susu cair sampai benar-benar halus.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, tepung terigu protein rendah, gula pasir, garam, ekstrak vanila, butter, ke biang dan masukkan pula campuran tape yang telah dihaluskan. Aduk hingga rata.
4. Adonan ditutup dan didiamkan sekitar 1 jam sampai mengembang.
5. Ambil 1/3 adonan dan campur dengan cokelat bubuk hingga rata.
6. Panaskan loyang pukis.
7. Masukkan adonan ke plastik piping bag dan oles loyang dengan minyak agar tidak lengket.
8. Masukkan 3/4 adonan tape ke loyang lalu atasnya diberi adonan cokelat dengan api kecil, lalu tutup loyang hingga matang dan sajikan.
