Masak Rawon Komplit Yuk!

Okezone
Viewed: 216
Masak Rawon Komplit Yuk!
Tapi, masak apa ya yang bikin keluarga lahap makan? Coba bikin rawon komplit yuk, pasti keluarga ketagihan!
Category: Main Dishes

Ingredients

  • 500 gram daging sapi bagian sanding lamur
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 2 ½ sdt garam

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

1 sdm ketumbar, sangrai

6 buah kluwek, kukus matang, ambil isinya

2 cm jahe

4 buah cabai merah keriting

½ sdt terasi matang

2 sdt garam

1 mata asam jawa

5 lembar daun jeruk purut

2 batang serai

1 lembar daun salam

3 cm lengkuas memarkan

1800 ml air

150 gram kecambah (tauge pendek)

Cara Memasak:

1. Potong-potong daging seukuran dadu. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, asam jawa, daun jeruk, serai, daun salam, dan lengkuas sampai bumbu harum dan matang;

2. Masukkan potongan daging sapi, aduk rata. Beri air lalu masak sampai daging matang. Kecilkan api, masukkan kecambah dan teruskan memasak sampai kuah pekat dan agak kental. Angkat, taburi dengan bawang merah goreng;

3. Sajikan rawon dengan nasi hangat dan pelengkapnya.

Pelengkap:

Kecambah, telur asin, sambal terasi, dan emping goreng

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio