50 gr tepung terigu

50 gr tepung jawawut

2 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuning

30 gr keju parut

150 ml susu

100 gr pisang ambon, potong bundar

50 gr stroberi

50 gr anggur merah

50 gr anggur hijau

50 gr jeruk mandarin kaleng

1 sdm gula halus, untuk taburan

1. Pancake : Kocok 1 butir putih telur sampai kaku, sisihkan. Campur tepung terigu dan tepung jawawut bersama susu dan kuning telur, aduk, masukkan keju dan putih telur yang telah dikocok, lalu sedikit demi sedikit diaduk rata;

2. Panaskan wajan datar, olesi dengan sedikit margarin, setelah panas tuang adonan pancake, atasnya beri potongan pisang, masak hingga matang, angkat, sisihkan. Buat menjadi 3 buah pancake;

3. Penyajian: ambil pancake, atasnya beri potongan buah stroberi, anggur, dan jeruk mandarin, terakhir ketika akan dihidangkan taburi dengan tepung gula.