Resep Sempol Ayam Crispy, Dijamin si Kecil Ketagihan

Okezone
Viewed: 409
Resep Sempol Ayam Crispy, Dijamin si Kecil Ketagihan
BUNDA, punya stok daging ayam di kulkas? Kalau bosan dengan olahan ayam goreng yang itu-itu saja, kenapa tidak coba bikin sempol ayam crispy. Si kecil dijamin suka! Tidak sulit kok membuat sempol ayam crispy. Anda hanya perlu menyediakan ayam fillet bagian dada dan beberapa bumbu pelengkap. Nah, untuk resep sempol ayam crispy bisa disimak langsung di bawah ini, seperti dikutip Okezone dari akun Instagram @berbagiresep, Senin (13/7/2020).
Category: Snack
Country: Indonesia

Ingredients

  • 250 gr ayam fillet bagian dada/paha tanpa kulit
  • 200 gr tepung sagu tani (disesuaikan selera)
  • 50 gr tepung terigu
  • 10 siung Bawang putih/bawang putih bubuk
  • 1 bungkus kecil kaldu ayam
  • 1/2 sdt Lada halus
  • 1 buah wortel parut
  • Daun bawang iris tipis
  • Garam
  • 2 butir Telur
  • 50 gr air es (disesuaikan)

Cara Membuat:

1. Blender bawang bersama air es. Lalu masukan ayam, telor, garam, kaldu ayam, lada halus, air es. Blender sampe halus

Pindahkan adonan ayam ke wadah lain, Campurkan tepung terigu, sagu tani, wortel parut, 1 buah telor ayam, daun bawang iris. Lalu uleni sampe tercampur rata, sambil koreksi rasa;

2. Bentuk adonan, rekatkan adonan ketusuk sate, dg cara dikepal kepal supaya menempel ketusuk sate;

3. Didihkan air beri sedikit minyak goreng, rebus sempol sampe matang kurang lebih 5 menit, angkat tiriskan

Celupkan sempol ke kocokan telur, balur dengan tepung roti, goreng dengan minyak terendam, api kecil;

4. Sambel Sempol: Rebus cabe merah, bawang putih, tomat sampe matang lalu haluskan. Rebus kembali tambahkan garam dan gula, beri tepung maizena sedikit. Masak sampai mendidih dan matang;

5. Tambahkan cocolan saos tomat. Caranya tuang saos tomat ke panci, beri air masak sampai mendidih. Masukkan tepung maizena sedikit sampai kekentalan sedang.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio