Takir Pisang Hijau
Viewed: 14304
Puasa sudah berjalan di akhir bulan. Mungkin, diantara Anda ada yang bingung hendak memasak apalagi untuk keluarga tercinta.
Berikut ada camilan unik yang bisa Anda coba, agar puasa terus berwarna hingga lebaran nanti. Takir pisang hijau. Camilan ini bisa jadi sesuatu yang manis dan camilan gurih teman makan di saat berbuka puasa.
Category: Pie & Cake
Country: Indonesia
Ingredients
- 150 gram gula merah, disisir
- 125 gram tepung beras
- 75 gram tepung ketan
- 50 gram tepung kanji (sagu)
- 700 ml santan
- 1/2 sdt garam
- 250 gram pisang tanduk kukus lalu potong kotak 1 cm
- 150 ml air daun suji
- 2 tetes peawarna makanan warna hijau
- daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat:
1. Buat takir dari daun pisang. Sendokkan gula merah di dasarnya.
2. Aduk tepung beras, tepung ketan, tepung kanji, santan, dan garam. Bagi menjadi 2 bagian.
3. Satu bagian adonan ditambah air daun suji dan warna hijau. Sisanya ditambah santan 150 ml. Aduk rata.
4. Masak adonan hijau sampai kental dan meletup-letup. Sisihkan. Masak adonan putih sampai kental sampai diaduk rata, sisihkan.
5. Sendokkan adonan hijau ke atas gula merah, lapisi pisang. Tutup dengan adonan putih.
6. Kukus 30 menit. Angkat dan sajikan setelah dingin.
2. Aduk tepung beras, tepung ketan, tepung kanji, santan, dan garam. Bagi menjadi 2 bagian.
3. Satu bagian adonan ditambah air daun suji dan warna hijau. Sisanya ditambah santan 150 ml. Aduk rata.
4. Masak adonan hijau sampai kental dan meletup-letup. Sisihkan. Masak adonan putih sampai kental sampai diaduk rata, sisihkan.
5. Sendokkan adonan hijau ke atas gula merah, lapisi pisang. Tutup dengan adonan putih.
6. Kukus 30 menit. Angkat dan sajikan setelah dingin.
Submitted by: http://www.cetroone.com
