Udang Telur Asin Super Crispy

Okezone
Viewed: 173
Udang Telur Asin Super Crispy
Makanan yang diolah dengan bumbu salted egg atau telur asin semakin banyak diminati masyarakat sejak beberapa tahun terakhir. Bumbu ini berasal dari kuning telur asin yang dihaluskan dan dibuat menjadi saus kental yang lezat. Telur asin yang dipercaya berasal dari kebudayaan Tiongkok memang mudah ditemukan di manapun di Asia, termasuk di Indonesia. Telur asin sendiri dikenal dengan baunya yang tajam dan khas, namun tren kuliner membuktikan sajian ini mudah diolah menjadi ragam sajian apapun yang menarik dan memanjakan lidah. Dalam event V Cooking Class from Home yang diselenggarakan oleh V Radio pada Sabtu, 28 November 2020 di Century Park Hotel Jakarta, sajian kekinian yang menggunakan olahan salted egg atau telur asin dipilih sebagai menu cooking class kali ini, yaitu Udang Telur Asin. Menurut Chef Raynaldo, Sous Chef Century Park Hotel Jakarta, menu ini termasuk yang banyak disukai oleh tamu-tamu di hotelnya. "Menu andalan Hotel Century sebetulnya lebih banyak sajian tradisional, tapi karena mengikuti perkembangan zaman dan banyak yang request, kita sudah mulai masukkan udang telur asin ini ke dalam menu," kata Chef Raynaldo kepada V Radio sebelumnya di Century Park Hotel Jakarta, Jumat (27/11/2020). Pada saat cooking class from home berlangsung, Chef Raynaldo menjelaskan kepada para peserta yang mengikuti dari rumah bahwa bahan-bahan dan bumbu untuk membuat makanan ini sangat mudah ditemui, sehingga bagi yang ingin mencoba di rumah dapat langsung mempraktekkannya. Berikut resep dan cara memasak Udang Telur Asin dari Chef Raynaldo, yang bisa langsung dicoba di rumah.
Category: Main Dishes
Country: Indonesia

Ingredients

Bahan - bahan :

Untuk memasak Udang Telur Asin, bahan-bahan yang dibutuhkan sangat sederhana yaitu udang, telur asin, daun bawang, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, bawang bombay, daun jeruk, daun kari, daun pastry, air dingin dan butter.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio