Semur Buntut Cabai Hijau ala Chef Sandra Djohan

CENTROONE
Viewed: 5121
Semur Buntut Cabai Hijau ala Chef Sandra Djohan
Resep satu ini datang dari seorang chef dan pemilik restoran Epilogue. Sandra Djohan, merupakan chef yang dikenal dengan berbagai kreasi masakan Prancis dengan sentuhan bumbu dan resep cita rasa Indonesia.
Category: Main Dishes
Country: Indonesia

Ingredients

  • 1 kg buntut sapi
  • 2 buah biji cengkeh
  • 1/2 ruas kayu manis
  • 2 buah kapulaga
  • 2 lembar daun salam
  • kaldu sapi, garam dan kecap secukupnya
  • 4 buah bawang putih
  • 1/2 ruah jahe
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 4 butir kemiri
  • jinten secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi..

2. Masukkan cengkeh, kayu manis, kapulaga, dan daun salam.

3. Masukkan buntut sampai berubah warna, tambahkan air.

4. Tambahkan garam, kecap, dan kaldu sapi secukupnya. Rebus sampai matang, lalu tambahkan cabai hijau besar.

5. Sajikan dengan lontong dan taburan bawang goreng.
Submitted by: http://www.centroone.com

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio