Si Mungil Cinnamon Date Cookies
Viewed: 4874
Gemar membuat kue, tapi Anda belum pernah mencoba resep kue nikmat yang satu ini? Nah sebelum nyesel, yuk kita coba menu Cinnamon Date Cookies mantap satu ini.
Category: Pie & Cake
Country: Indonesia
Ingredients
- 250 gram mentega
- 75 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 300 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 200 gram kurma potong dadu kecil
- 25 ml susu cair
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm mentega
- 1 sdt bubuk kayu manis
- 2 butir kuning telur, kocok lepas
- 100 gram keju parut
Cara Membuat:
1. Selai kurma: bahan isi dicampur semua dalam panci, masaklah dengan api sedang hingga mengental, angkat lalu dinginkan.
2. Kocok gula halus dan mentega hingga lembut dan memutih. Kuning telur dimasukkan dan dikocok hingga merata.
3. Masukkan tepung terigu dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk secara perlahan.
4. Giling adonan di atas selembar plastik, lalu cetak bentuk bunga. Susun di atas loyang, tekan bagian tengah adonan lalu beri selai kurma.
5. Olesi bagian pinggir adonan dengan kuning telur, taburi bagian atas selai kurma dengan parut keju. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat C selama 25 menit atau hingga matang. Angkat.
2. Kocok gula halus dan mentega hingga lembut dan memutih. Kuning telur dimasukkan dan dikocok hingga merata.
3. Masukkan tepung terigu dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk secara perlahan.
4. Giling adonan di atas selembar plastik, lalu cetak bentuk bunga. Susun di atas loyang, tekan bagian tengah adonan lalu beri selai kurma.
5. Olesi bagian pinggir adonan dengan kuning telur, taburi bagian atas selai kurma dengan parut keju. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat C selama 25 menit atau hingga matang. Angkat.
Submitted by: http://www.centroone.com
