Tahu Bumbu Kare
Viewed: 7112
Banyak resep makanan dengan bahan dasar si putih satu ini, dari mulai digoreng, dibuat sup hingga masakan bersantan. Cek resep berikut...
Category: Side Dishes
Country: Indonesia
Ingredients
- 10 potong tahu
- 5 batang buncis
- 3 lembar daun kol
- 3 buah kentang
- 1 liter santan
- 1/4 mangkuk su'un
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 buah cabai merah
- 1 potong jahe
- 1 potong kunyit
- 1 potong lengkuas
- 1 batang serai
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk purut
Cara membuat :
1. Tahu dicuci dan dipotong - potong persegi lalu digoreng matang.
2. Sayuran dicuci bersih, lalu dipotong - potong.
3. Su'un direndam dalam air panas sebentar, tiriskan.
4. Tumis bumbu halus hingga beraroma.
5. Masukkan tahu dan sayuran, tambahkan garam, aduk - aduk.
6. Tuang santan. Aduk - aduk terus pada saat mendidih beberapa saat, lalu angkat.
7. Tambahkan su'un. Hidangkan.
2. Sayuran dicuci bersih, lalu dipotong - potong.
3. Su'un direndam dalam air panas sebentar, tiriskan.
4. Tumis bumbu halus hingga beraroma.
5. Masukkan tahu dan sayuran, tambahkan garam, aduk - aduk.
6. Tuang santan. Aduk - aduk terus pada saat mendidih beberapa saat, lalu angkat.
7. Tambahkan su'un. Hidangkan.
Notes
Picture: http://easybanget.blogdetik.com
Submitted by: http://www.indoresep.web.id
