Mengolah Nikmat 'Catton Date Cake'

CENTROONE
Viewed: 3359
Mengolah Nikmat 'Catton Date Cake'
Cake satu ini mencumbu lidah untuk terus ingin dan ingin mencicipinya. Catton Date Cake, sebuah nama cake yang cukup unik. Urusan rasa pun tak kalah unik dari namanya. Penasaran ingin mencobanya? Yuk, kita simak resepnya dilansir dari laman Working Mother:
Category: Pie & Cake
Country: Indonesia

Ingredients

  • 100 gram mentega
  • 100 gram teoung terigu protein rendah
  • 100 gram susu cair
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 200 gram kuning telur, kocok lepas
  • 300 gram putih telur
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt cream of tartar
  • 150 gram gula halus
  • pasta pandan secukupnya
  • Whipping cream kocok
  • Kurma, iris tipis

Cara Membuat :

1. Panaskan mentega sampai melelh, matikan api. Tambahkan terigu, aduk sampai kalis, angkat.

2. Panaskan susu cair, angkat, lalu naghat-hangat tuang ke kocokan telur, aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit ke campuran terigu sambil diaduk perlahan, sisihkan.

3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang.

4. Masukkan campuran terigu sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.

5. Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian beri pasta pandan dan satu bagian lagi biarkan putih.

6. Tuang adonan putih dan hijau secara bergantian ke dalam loyang 25x25x3cm yang dialasi kertas roti tanpa dioles margarine.

7. Letakkan di loyang yang diberi sedikit air, panggang dalam oven selama 45 menit dengan suhu 160 derajat celcius. Angkat dan dinginkan.

8. Potong-potong cake, lalu hias dengan whipping cream dan potongan kurma. Sajikan.
Submitted by: http://www.centroone.com/

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio