Sosis Solo untuk santapan berbuka puasa

Viewed: 11294

Sosis Solo mungkin makanan ini sudah tidak asing bagi kamu. Makanan menyerupai sosis dan lumpia ini merupakan salah satu makanan ringan yang disukai. Kulitnya yang renyah dan kress plus isi yang juicy membuat makanan ini begitu nikmat untuk dinikmati saat cuaca sedang dinging. Pas juga dinikmati untuk berbuka puasa atau sambil menonton bola.

Category: Appetizers

Country: Indonesia

Ingredients

500 ml minyak goreng
250 gram tepung terigu
7 butir telur ayam
garam secukupnya
500 gram ayam cincang
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih, cincang halus

1/4 sdt merica bubuk
2 sdm gula pasir
1 sdm kaldu ayam bubuk
125 ml santan kental
1 sdm margarin
garam secukupnya

Cara membuat kulit Sosis Solo:

1. Campurkan terigu dan garam
2. Masukan telur
3. Tuangkan air dalam adonan kemudian aduk hingga rata
4. Panaskan minyak, ambil satu sendok besar adonan kemudian ratakan
Tunggu hingga matang dan tiriskan

Cara membuat isi Sosis Solo:

1. Panaskan margarin kedalam penggorengan masukan bawang putih dan merah, tumis hingga harum.
2. Masukan ayam, yang telah dicincang
masukan gula, merica, kaldu bubuk dan garam ke dalam penggorengan
3. Tuangkan santan sembari diaduk hingga kering. Tunggu hingga matang, Angkat dan tiriskan.

Pembuatan Sosis

Cara membuat Sosis Solo:

1. Ambillah selembar kulit dan lebarkan
Letakkan adonan secukupnya di lembaran kulit
2. Bungkus adonan dengan kulit dengan menggulungnya menyerupai lumpia
3. Masukan sosis kedalam adonan telur
Goreng sosis hingga matang kemudian tiriskan