Resep Es Goyobod

Perempuan.com
Viewed: 2945
Resep Es Goyobod
Es goyobod merupakan sejenis makanan kudapan segar yang hampir mirip dengan es doger serta es campur. Yang paling khas dari es ini adalah goyobod yang serupa agar - agar namun terbuat dari tepung hankue namun memiliki bentuk lebih padat. Es Goyobod berasal dari Garut, Jawa Barat. Minuman ini sudah sangat akrab ditelinga orang sunda. Citarasa unik yang dimiliki oleh minuman ini berasal dari campuran tepung aren yang dipotong - potong kecil dengan rasa yang gurih, ditambah dengan potongan alpukat, pacar cina, kelapa muda kemudian disiram dengan sirup buah dan sanan. Dengan paduan bahan - bahan tersebut, tak heran jika minuman ini begitu menyegarkan terlebih saat dinikmati disiang hari. Di kota Garut, Bandung dan Bogor, makanan ini sangat mudah ditemukan. Selain sebagai minuman penyegar, minuman ini juga menjadi salah satu minuman tajil yang sangat digemari terutama di daerah yang terkenal karena dodolnya. Untuk kamu yang ingin menikmati kesegaran es goyobod ini, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang saya sajikan di bawah ini :
Category: Desserts

Ingredients

  • 75 gram tepung Hunkue
  • 350 ml air
  • 75 gram tape ketela
  • 75 gram kolang kaling
  • 1 buah alpukat (ambil daging buahnya)
  • 1 buah kelapa muda (ambil daging kelapanya)
  • 250 ml santan kelapa
  • Susu putih kental manis
  • Es yang telah diserut
  • 150 gram gula pasir
  • 250 ml air matang
  • Garam secukupnya

Cara membuat sirup :

1. Masak air hingga mendidih

2. Masukan gula dan gara, aduk - aduk hingga merata, angkat.

Cara membuat poongan hunkue :

1. Campur air matang dengan tepung hunkue , aduk - aduk hingga rata.

2. Panaskan hingga mengental

3. Masukan adonan hunkue tadi ke dalam Loyang yang telah disiapkan, kemudian tunggu hingga dingin
Potong kecil - kecil

Penyajian :

Masukan tape singkong, alpukat , potongan kolang-kaling, adonan goyobod, dan kelapa muda kedalam gelas
Masukan es serut kedalam gelas
Masukan santan, beri pemanis susu kental manis dan sirupnya

Es Goyobod siap untuk dihidangkan. Kamu bisa mencoba variasi lain dengan menambahkan bahan - bahan seperti nangka, serta buah lain yang dapat amu potong kecil - kecil.

Sebagai pelengkap, kamu bisa menambahkan roti tawar kedalam es goyobod.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio