Omelet Brokoli Pedas
Viewed: 3662
Category: Main Dishes
Country: Indonesia
Ingredients
- 1 buah brokoli (300 gram)
- 4 butir telur ayam
- 2 batang daun bawang, iris
- 50 gram keju cheddar, parut
- 25 gram keju mozzarella, parut
- 1/4 siung bawang bombay, cincang halus
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm sambal terasi, siap saji
Cara membuat :
1. Potong brokoli sesuai kuntum, cuci hingga bersih, rebus. Tiriskan, cincang kasar.
2. Campur telur, bawang Bombay, garam dan sambal terasi, aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan daun bawang, brokoli, dan keju cheddar. Aduk rata.
4. Tuangkan adonan dalam wajan omelet yang telah dipanaskan. Masak hingga setengah matang.
5. Taburkan keju mozzarella di permukaan omelet. Masak lagi hingga matang dan kecokelatan kedua sisinya.
6. Angkat, sajikan.
2. Campur telur, bawang Bombay, garam dan sambal terasi, aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan daun bawang, brokoli, dan keju cheddar. Aduk rata.
4. Tuangkan adonan dalam wajan omelet yang telah dipanaskan. Masak hingga setengah matang.
5. Taburkan keju mozzarella di permukaan omelet. Masak lagi hingga matang dan kecokelatan kedua sisinya.
6. Angkat, sajikan.
