Sajian Nikmat Ikan Bawal Bakar Pedas
Viewed: 3418
Resep ikan bawal bakar pedas ini memiliki cita rasa yang enak dan lezat. Memiliki cita rasa campuran rasa manis dan sedikit pedas yang bisa menambha selera makan Anda. Jika proses membuat ikan bakar ini dilakukan secara sempurna, maka Anda bisa mendapatkan tekstur kulit luar yang garing dan renyah.
Proses pembuatan ikan bakar ini tidaklah sulit, selain itu bumbu untuk memasaknya pun sangat mudah diperoleh di pasar-pasar tradisionalmaupun supermarket. Ikan bakar ini akan lebih nikmat lagi jika ditambah dengan cocolan sambel kecapnya yang pedas dan manis. Anda penasaran ingin mencobanya dirumah?
Berikut ini akan disajikan resep mengolah ikan bawal bakar bumbu pedas yang tentunya enak dan lezat.
Category: Main Dishes
Ingredients
- 2 ekor ikan bawal segar
- 4 sdm minyak sayur
- 4 sdm kecap manis
- 3 sdm air perasan jeruk nipis
- 7 buah cabe merah besar keriting
- 5 buah cabe rawit merah
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
Cara Membuat :
1. Cuci bersih ikan bawalnya, belah badan ikan untuk memudahkan bumbu meresap nantinya
2. Sementara itu, buat bumbu olesannya. Campurkan minyak sayur, kecap manis, air perasan jeruk nipis dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi secara merata
3. Siapkan bara api untuk proses pembakaran
4. Selanjutnya oleskan bumbu tadi ke seluruh bagian ikan secara merata. Jika sudah siap, bakar diatas bara sambil dibolak-balik dan diolesi kembali dengan bumbu oles sampai merata
5. Perhatikan bakarannya dengan seksama, jika dirasa sudah matang, segera angkat dari atas bara api
6. Sajikan ikan di atas piring saji dan lengkapilah dengan sambal kecap sebagai pelengkap
2. Sementara itu, buat bumbu olesannya. Campurkan minyak sayur, kecap manis, air perasan jeruk nipis dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi secara merata
3. Siapkan bara api untuk proses pembakaran
4. Selanjutnya oleskan bumbu tadi ke seluruh bagian ikan secara merata. Jika sudah siap, bakar diatas bara sambil dibolak-balik dan diolesi kembali dengan bumbu oles sampai merata
5. Perhatikan bakarannya dengan seksama, jika dirasa sudah matang, segera angkat dari atas bara api
6. Sajikan ikan di atas piring saji dan lengkapilah dengan sambal kecap sebagai pelengkap
