Resep Spesial Lumpia Sayur Nan Sehat

Perempuan.com
Viewed: 979
Resep Spesial Lumpia Sayur Nan Sehat
Dears, apa yang terbayang di benak jika mendengar nama kota Semarang disebut? Pasti akan terbayang di benak tentang resep makanan Indonesia yang lezat di sana. Ada banyak kuliner enak khas kota Semarang, diantaranya lumpia semarang yang khas dari kampung Pecinan. Salah satu olahan makanan khas Semarang yang banyak digemari dan menjadi salah satu resep makanan Indonesia adalah lumpia ini. Lumpia sangat enak disantap basah maupun di goreng. Selain isiannya yang banyak sayur mayurnya yang pastinya menyehatkan, kulitnya yang digoreng renyah menambah sensasi cita rasa. Lumpia akan lebih nikmat jika disantap dengan menggunakan saus khas dan ditemani dengan acar ketimun yang pastinya akan semakin memanjakan lidah para penikmat kuliner. Ingin mencoba? Silakan baca dan catat resepnya berikut ini.
Category: Appetizers

Ingredients

  • 8 lembar kulit lumpia (15x15cm)
  • 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan 1 sdm air, untuk merekatkan kulit
  • 300 gr rebung iris, rebus tiriskan
  • 150 gr taoge
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • 3 batang daun bawang, iris halus
  • 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • Minyak untuk menggoreng
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir merica
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 2 sdm tepung kanji
  • 2 sdm gula merah iris
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/4 sdt garam
  • 100 ml air
  • Cabe rawit
  • Daun bawang

Cara Membuat :

1. Saus : campur semua bahan saus, didihkan hingga mengental, angkat. Sisihkan.

2. Panaskan minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu hingga harum, masukkan kecap manis dan kecap asin, aduk-aduk. Segera masukkan daun bawang, rebung, taoge, aduk. Masak hingga taoge layu, angkat. Bagi 8.

3. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan tumisan sayuran di atasnya. Gulung kulit lumpia, rekatkan dengan larutan tepung. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Sajikan dengan saus, cabe rawit, dan daun bawang. (untuk : 4 porsi)

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio