Nikmatnya Sayuran Lewat Resep Cap Cay Goreng Bakso
Viewed: 1348
Bintang.com, Jakarta Sebagian orang kurang menyukai sayur atau sayur-sayuran. Padahal sayuran, seperti halnya buah-buahan membuat badan kita sehat dan banyak manfaatnya buat tubuh kita.
Buat mengatasi rasa kurang suka pada sayuran, bisa disiasati dengan mencoba varian menu berbahan dasar sayur-sayuran. Salah satunya yang cukup populer adalah Cap Cay. Istilah cap cay di dalam bahasa Indonesia sebenarnya berarti 10 macam sayur.
Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan menu cap cay terutama cap cay goreng hanya memasukkan beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Mereka bisa saja menambahkan cumi, udang, ati ayam, dan lain sebagainya, tergantung dengan selera can cita rasa masing-masing.
Kali ini, Resep Koki menyajkan resep Cap Cay Goreng Bakso. Cara pembuatannya cukup mudah dan bisa membuktikan kalau sayuran pun juga bisa jadi menu makanan yang lezat dan bikin kenyang.
Category: Vegetarian
Ingredients
- 50 gr daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil
- 200 gr sawi putih yang sudah dipotong
- 1 ikat sawi hijau yang sudah dipotong
- 150 gr kembang kol yang sudah dipotong
- 1 buah wortel, potong memanjang
- 1 sdt kecap ikan
- 2 siung bawang putih yang dicincang kasar
- 5 buah bakso, dipotong-potong sesuai selera
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdm tepung maizena yang dicairkan dengan sedikit air
Cara Membuat:
Bawang putih ditumis sampai harum lalu tambahkan ayam dan daging bakso. Aduk hingga berubah warna
Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam dan merica, kemudian aduk rata sebentar lalu tambahkan sedikit air
Tambahkan wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol yang sudah dipotong-potong, aduk sampai rata
Tambahkan larutan maizena dan aduk kembali hingga masakan mengental
Angkat dan cap cay goreng bakso siap disajikan.
Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam dan merica, kemudian aduk rata sebentar lalu tambahkan sedikit air
Tambahkan wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol yang sudah dipotong-potong, aduk sampai rata
Tambahkan larutan maizena dan aduk kembali hingga masakan mengental
Angkat dan cap cay goreng bakso siap disajikan.