URBAN FOOD: Yummy! Nikmatnya Sup Kentang Jagung & Sup Udang Tahu Kuah Pedas untuk Sarapan
Viewed: 2508
SUP merupakan masakan yang cukup digemari berbagai golongan usia karena rasa kaldunya yang khas, dan bisa membantu meredakan sakit flu. Oleh karena itu, olahan sup sebetulnya sangat tepat disantap di musim hujan seperti saat ini.
Tertarik untuk membuatnya? Berikut Okezone rangkumkan 2 rekomendasi resep sup kentang jagung dan sup udang tahu kuah pedas yang bisa Anda coba di rumah. Ingat, sajikanlah selagi hangat agar rasanya menjadi lebih nikmat dan menggugah selera. Seperti dilansir dari berbagai sumber.
Category: Soups
Ingredients
- 350 gr Kentang
- 750 cc Air
- 150 gr Daging Ayam
- 60 cc Susu
- 100 gr Jagung Manis Pipilan
- 2 sdm Mentega
- 1 buah Bawang Bombay (Cincang)
- 1 buah Bawang Putih
- 1/2 sdt Merica bubuk
- 1/4 sdt Pala Bubuk
- 2 lbr Seledri (Cincang)
- 1 sdt Garam
- 1 btr Telur
Cara Membuat
1. Kupas kentang dan potong-potong;
2. Tumis bawang bombay dengan mentega sampai harum, masukkan kentang dan sebagian kaldu. Aduk dan biarkan hingga lunak, dinginkan;
3. Blender kentang yang sudah lunak sampai halus;
4. Campir daging ayam/daging sapi cincang dengan merica bubuk dan telur, kemudian bentuk bola-bola kecil dengan sendok. Masukkan dalam air mendidih dan rebus sampai matang;
5. Rebus sisa kaldu bersama bawang putih dan jagung sampai mendidih dan matang. Masukkan kentang yang sudah diblender. Aduk sampai rata;
6. Tambahkan susu, merica, pala, seledri, dan garam. Aduk rata biarkan sampai mendidih. Angkat;
7. Hidangkan selagi panas.
2. Tumis bawang bombay dengan mentega sampai harum, masukkan kentang dan sebagian kaldu. Aduk dan biarkan hingga lunak, dinginkan;
3. Blender kentang yang sudah lunak sampai halus;
4. Campir daging ayam/daging sapi cincang dengan merica bubuk dan telur, kemudian bentuk bola-bola kecil dengan sendok. Masukkan dalam air mendidih dan rebus sampai matang;
5. Rebus sisa kaldu bersama bawang putih dan jagung sampai mendidih dan matang. Masukkan kentang yang sudah diblender. Aduk sampai rata;
6. Tambahkan susu, merica, pala, seledri, dan garam. Aduk rata biarkan sampai mendidih. Angkat;
7. Hidangkan selagi panas.
