Manjakan Lidah dengan Olahan Bebek, Bebek Gulai Pedas Bikin Makan Makin Lahap

Okezone
Viewed: 187
Manjakan Lidah dengan Olahan Bebek, Bebek Gulai Pedas Bikin Makan Makin Lahap
BEBEK dan ayam sama-sama jenis unggas tetapi rasanya jauh berbeda. Daging bebek memiliki tekstur yang lebih keras namun rasanya jauh lebih gurih, jika benar cara mengolahnya maka bebek bisa jadi santapan spesial. Berniat membuat olahan bebek yang spesial untuk keluarga tercinta? Intip 2 resep menu bebek yang mantap dan nikmat.
Category: Main Dishes
Country: Indonesia

Ingredients

  • 1 ekor bebek muda, potong 4 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • Bumbu Halus
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawaang putih
  • 2 ruas jari kunyit
  • garam secukupnya
  • Bumbu yang dihaluskan
  • 10 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • ruas jahe
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdm merica
  • garam secukupnya

cara membuat

1. Lumuri bebek dengan bumbu yang dihaluskan, daun salam, daun jeruk dan serai hingga rata. Ungkep dengan diberi sedikit air hingga matang dan bumbu menyerap, angkat dan sisihkan;

2. Bumbu olesan : tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Tuangkan santan, bubuhi gula. Masak hingga matang dan kuah mengental. Olesi bebek yang telah diungkep dengan margarin dan bumbu olesan, panggang di atas bara api sambil dibolak-balik dan diolesi dengan bumbu olesan dan margarin hingga matang dan kecoklatan;

3. Angkat dan sajikan.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio