Makan Siang Makin Lahap dengan Gulai Tempe atau Tahu Bumbu Bali

Okezone
Viewed: 352
Makan Siang Makin Lahap dengan Gulai Tempe atau Tahu Bumbu Bali
PUNYA stok tahu dan tempe di kulkas? Daripada bingung mengolahnya, kenapa tidak diolah saja menjadi sajian gulai tempe dan tahu bumbu bali untuk sajian siang Anda? Menu ini bisa menjadi pilihan yang tepat, khususnya jika keluarga di rumah tidak mengonsumsi makanan berbahan dasar daging kambing atau sapi. Tertarik untuk membuatnya? Berikut rangkumkan resep lengkap membuat gulai tempe dan tahu bumbu bali. Selamat mencoba.
Category: Main Dishes
Country: Indonesia

Ingredients

  • 1 1/2 kg tempe, potong dadu
  • 100 gr daging, potong dadu kecil, rebus
  • Bahan B
  • 40 gr bawang putih, iris tipis
  • 60 gr bawang merah, haluskan
  • 15 gr jahe, iris tipis
  • 100 gr kunyit halus
  • 2 lembar daun kunyit
  • 3 sdm gula merah sisir
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 1/2 liter air
  • 2 butir cengkih
  • 2 batang serai, memarkan
  • 25 gr lengkuas, iris tipis
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 3 buah kapulaga
  • 3 lembar daun salam
  • 10 buah cabai rawit
  • 15 buah cabai merah keriting, potong menjadi 2
  • 5 buah cabai hijau, potong 1/2 cm
  • 1 sdm kaldu bubuk instan rasa ayam
  • 1 sdt garam
  • 1 1/2 sdt penyedap rasa jika suka
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk

cara membuat

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan kunyit, serai, daun salam, lengkuas, dan jahe, tumis kembali hingga harum;

2. Masukkan kapulaga, cengkih, daun kunyit, dan gula merah, aduk;

3. Tuangkan santan dan air, masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Masukkan tempe, daging dan sisa bumbu yang lainnya, masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat;

4. Sajikan.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio