Lezatnya Kue Pasutri hingga Lepet Jagung, Jajanan Pasar untuk Dessert Selepas Makan Siang
Viewed: 3064
Siang hari paling enak memang ngemil. Entah itu camilan modern seperti roti dan keripik, makanan tradisional seperti jajanan pasar juga menggugah selera. Apalagi jika ditemani secangkir teh hangat.
Berhubung jajanan pasar sudah sulit untuk didapatkan, tidak ada salahnya Anda mencoba mengolah sendiri di rumah. Tidak perlu khawatir, berikut rangkuman resep lengkap membuat kue pasutri, grendel, dan lepet jagung yang bisa Anda coba di rumah.
Category: Desserts
Country: Indonesia
Ingredients
- 100 gr biji mutiara merah dan hijau
- 150 gr tepung hun kwe
- 300 gr gula pasir
- 900 ml santan
- 1/4 sdt garam
- 2 buah pisang tanduk, kukus, potong potong
cara membuat
1. Rebus biji mutiara hingga matang, angkat, dan tiriskan;
2. Masukkan 700 ml santan ke dalam panci, tambahkan gula pasir dan garam. Masak di atas api sedang, aduk rata;
3. Sementara itu, larutkan tepung Hun Kwe dengan sisa santan (200 ml);
4. Masukkan alrutan tepung Hun Kwe ke dalam santan, aduk rata. Masak di atas api sedang hingga adonan matang dan meletup-letup. Angkat;
5. Masukkan biji mutiara, aduk rata;
6. Masukkan adonan hingga separuh cetakan, lalu beri potongan pisang. Tambahkan kembali adonan hingga penuh dan ratakan. Diamkan hingga mengeras;
7. Keluarkan dari cetakan, sajikan.
2. Masukkan 700 ml santan ke dalam panci, tambahkan gula pasir dan garam. Masak di atas api sedang, aduk rata;
3. Sementara itu, larutkan tepung Hun Kwe dengan sisa santan (200 ml);
4. Masukkan alrutan tepung Hun Kwe ke dalam santan, aduk rata. Masak di atas api sedang hingga adonan matang dan meletup-letup. Angkat;
5. Masukkan biji mutiara, aduk rata;
6. Masukkan adonan hingga separuh cetakan, lalu beri potongan pisang. Tambahkan kembali adonan hingga penuh dan ratakan. Diamkan hingga mengeras;
7. Keluarkan dari cetakan, sajikan.
