Rekomendasi Resep Kare ikan Kakap untuk Makan Malam

Okezone
Viewed: 689
Rekomendasi Resep Kare ikan Kakap untuk Makan Malam
KARE merupakan jenis hidangan berkuah yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah sehingga memiliki cita rasa pedas dan aroma yang tajam. Hidangan ini berasal dari kawasan Asia Selatan dan kini telah meluas ke seluruh negara di kawasan Asia Pasifik dan Eropa, termasuk Indonesia. Masyarakat Indonesia sendiri memiliki resep kare dengan keunikan masing-masing seperti Aceh dengan kare ikan kakapnya. Nah, jika Anda tertarik untuk membuatnya, berikut rangkumkan resep lengkap kare ikan kakap dan sayur jantung pisang cakalang untuk menu makan malam bersama keluarga. Selamat mencoba.
Category: Main Dishes
Country: Indonesia

Ingredients

  • 500 gr ikan kakap, masing masing potong dua
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • minyak secukupnya, untuk menumis dan menggoreng
  • Haluskan
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah besar
  • 4 cm kunyit, bakar
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 butir asam kandis
  • 800 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt klabet
  • 1 sdt jeruk nipis

cara membuat

1. Lumuri ikan kakap dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 15 menit. Goreng ikan kakap sampai matang;

2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, dan asam kandis, sampai harum;

3. Tambahkan santan, garam, gula, dan klabet, masak sampai mendidih;

4. Masukkan ikan kakap goreng, masak sampai kuah mengental. Sesaat sebelum diangkat, bubuhkan air jeruk nipis, aduk rata, angkat. Sajikan.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio