Makan Siang Ini Enaknya Santap Rawon Buntut Kacang Spesial

Okezone
Viewed: 385
Makan Siang Ini Enaknya Santap Rawon Buntut Kacang Spesial
DAGING sapi merupakan salah satu jenis bahan makanan yang dapat dikreasikan menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satunya adalah rawon. Untuk mengolah hidangan yang satu ini, Anda dapat menggunakan beberapa bagian daging sapi termasuk bagian buntutnya. Tidak usah bingung memilih resepnya. Berikut resep lengkap membuat rawon buntut kacang untuk menu makan malam. Sajikan bersama nasi putih hangat dan makanan pelengkap lainnya. Selamat mencoba.
Category: Main Dishes
Country: Indonesia

Ingredients

  • 800 gr buntut sapi, potong sesuai ruas, rebus hingga matang
  • 2 buah wortel, potong melintang
  • 100 gr kacang merah, rebus hingga lunak
  • 5 buah keluak, buka, ambil isi, rendam air hangat, tiriskan
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt merica
  • 4 butir kemiri
  • 1 ruas jari kunyit, bakar
  • 1 ruas jari jahe
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun slaam
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 sdt garam (secukupnya)
  • sdt gula pasir
  • 1 buah tomat, potong kasar
  • 2 btg daun bawang, potong kasar

cara membuat

1.Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, kunyit, garam, dan jahe. Kemudian tambahkan keluak, dan haluskan;

2.Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, dan gula pasir;

3.Masukkan wortel, kacang merah rebus, dan buntut, diamkan sejenak. Masukkan air rebusan buntut, teruskan memasak hingga bumbu meresap. Sejenak sebelum diangkat, masukkan tomat dan daun bawang;

4.Sajikan rawon sayuran ini dengan nasi hangat, kerupuk udang, telur bebek rebus,s ambal terasi mentah, dan tauge pendek mentah.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio