Yuk Cobain Bikin Ayam Pedas Seraki Khas Banten

Okezone
Viewed: 159
Yuk Cobain Bikin Ayam Pedas Seraki Khas Banten
Ayam Pedas Seraki Banten menghadirkan cita rasa yang pedas dan asam yang melezatkan. Olahan khas Banten yang satu ini memang menggugah selera. Selain rempahnya yang khas Nusantara, bahan-bahannya juga mudah sekali didapatkan, termasuk proses membuat masakan yang cukup mudah. Tertarik membuatnya? Simak Resep rekomendasi berikut ini.
Category: Main Dishes
Country: Indonesia

Ingredients

  • 1 ekor ayam kampung 600 gr potong 8 bagian
  • 2 batang serai memarkan
  • 4 cm lengkuas memarkan
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 4 buah asam kadis
  • 500 ml santan sedangnya dari setengah butir kelapa
  • Bahan 2 (haluskan)
  • 2 buah cabe merah
  • 8 buah cabe keriting
  • 20 buah cabe rawit
  • 8 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 150 ml santan

cara membuat

1. Masukkan semua bahan 1 dan bumbu halus bahan 2 ke dalam pan/penggorengan. Masak dengan api sedang hingga mendidih kemudian kecilkan api lalu masak hingga santan menjadi seperempat bagian sambil diaduk-aduk selama kurang lebih 40 menit.

2. Masak terus hingga santan mulai habis dan bumbu mengental namun jangan biarkan santannya mengering dan biarkan sedikit basah. Angkat dan sajikan hangat-hangat.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio