Balado Kakap

Okezone
Viewed: 151
Balado Kakap
MAU makan malam apa hari ini? Kalau masih bingung memilih menunya, sajian balado kakap dan tom yam sayuran tahu bisa jadi pilihan yang tepat. Sensasi pedasnya bisa menghangatkan tubuh Anda dari cuaca dingin seperti saat ini. Teknik pengolahannya pun terbilang sederhana. Daripada penasaran, yuk simak resep lengkapnya, sebagaimana dikutip dari buku Menu Sehat Alami 30 hari, karya Wied Harry Apriadji, Kamis (28/6/2018).
Category: Main Dishes

Ingredients

  • 800 gr Fillet Ikan Kakap
  • 2 sdm Air Jeruk Lemon / Nipis
  • 1 sdt Garam
  • 2 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
  • 5 sdm air
  • 7 bh Cabai merah, Buang Bijinya, Iris tipis memanjang, goreng
  • 2 sdm Bawang Merah goreng
  • 8 bh Cabai merah/Cabai keriting
  • 3 bh Bawang Putih
  • 5 lbr Daun Jeruk
  • 1/2 sdt Garam
  • 1 sdt Gula Pasir

Cara Membuat

Haluskan :
8 buah cabai merah/cabai keriting
3 siung bawang putih
5 lembar daun jeruk
½ sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara membuat :
1. Potong filet ikan ukurang 3x6 cm. Campur dengan air jeruk lemon/nipis dan garam. Diamkan selama 20 menit;

2. Panaskan wajan di atas api sedang, tuangi minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum, bubuhi air. Masukkan ikan, aduk. Masak hingga ikan matang dan bumbu kesat;

3. Masukkan cabai merah dan bawang merah goreng, aduk hingga rata. Angkat.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio