Dak Gang Jeong

Okezone
Viewed: 880
Dak Gang Jeong
Dak Gang Jeong adalah makanan Korea yang terbuat dari ayam goreng yang dicampur dengan bumbu pedas manis. Meski asal usulnya tidak begitu jelas tetapi gang jeong merupakan makanan tradisional Korea yang dikembangkan menjadi camilan modern yang disukai semua orang dari kalangan anak muda maupun orang tua.
Category: Main Dishes

Ingredients

  • 200 gr Ayam
  • 1 butir Telur, kocok
  • Wijen Sangrai
  • 5 sdm Tepung Terigu
  • 1 sdm Tepung Maizena
  • 1/4 sdm Bawang Putih Bubuk
  • Secukkupnya Garam dan Merica
  • 1 buah Bawang Bombay, iris
  • 3 siung Bawang Putih, iris halus
  • Seruas Jahe iris halus
  • 3 sdm Saus Sambal
  • 1 sdm Saus Tiram
  • 1 sdm Madu
  • 1 sdm Kecap Manis
  • 1/2 sdm Cabai Bubuk

Bahan Pelapis

5 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1/4 sdm bawang putih bubuk
Secukupnya garam dan merica

Bahan Saus

1 buah bawang bombay iris
3 siung bawang putih, iris halus
Seruas jahe iris halus
3 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
1 sdm madu
1 sdm kecap manis
1/2 sdm cabai bubuk

Cara Membuat

1. Campur bahan pelapis jadi satu, kemudian gulingkan ayam pada kocokan telur lalu gulingkan ke telur. Cubit-cubit sedikit. Lakukan sampai habis. Goreng hingga kecokelatan, sisihkan;

2. Tumis dua bawang sampai harum lalu masukkan jahe, saus sambal, saus tiram, kecap manis, madu, dan cabai bubuk. Aduk rata;

3. Masukkan ayam lalu aduk cepat sampai semua saus tercampur rata pada ayam.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio