Bakwan Jagung

Liputan6
Viewed: 470
Bakwan Jagung
Jakarta Gorengan dan Indonesia adalah dua hal yang tidak bisa terpisahkan. Penyebabnya gorengan merupakan salah satu makanan Indonesia dan orang Indonesia amatlah gemar mengonsumsi gorengan setiap saat setiap waktu. Salah satu jenis gorengan yang paling populer adalah bakwan. Bakwan sendiri adalah makanan yang terbuat dari tepung dengan berbagai isi dan varian. Jika ditelusuri dari namanya, bakwan sama seperti makanan lainnya yang berawalan bak dari bahasa China yang berarti daging. Bakwan umumnya merupakan sebutan dari makanan yang terbuat dari tepung terigu dan sayuran. Namun beda daerah beda penyebutan. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala. Tidak hanya berisi sayuran saja, bakwan bisa berisi banyak hal seperti, bakwan tahu, bakwan udang, atau bakwan jagung. Bakwan jagung sama seperti bakwan sayur, di beberapa tempat lebih dikenal dengan sebutan dadar jagung. Anda sendiri merupakan penggemar bakwan? Seperti yang dirangkum oleh Liputan6.com, berikut adalah cara membuat bakwan favorit seperti bakwan jagung, bakwan sayur, bakwan udang, atau bakwan tahu yang enak dan renyah.
Category: Appetizers

Ingredients

  • 4 buah Jagung Manis
  • 4 sdm Tepung Terigu
  • 2 siung Bawang Merah
  • 3 siung Bawang Putih
  • 3 buah Cabe Rawit
  • 1 btg Daun Bawang, iris halus
  • 1 butir Telur Ayam
  • 1 btg Seledri, iris halus
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt Gula
  • Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Tumbuk jagung yang sudah diserut, jagung tidak perlu ditumbuk terlalu halus, biarkan beberapa bulir tetap utuh.

2. Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, garam, dan gula.

3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah tempat jagung ditumbuk.

4. Campur dengan sendok hingga rata.

5. Masukkan daun bawang dan telur ayam yang sudah dicincang halus ke dalam adonan jagung, campur.

6. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sembari adonan terus diaduk hingga tepung terigu dan adonan tercampur sempurna.

7. Pada wadah yang berbeda, kocok lepas telur.

8. Masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam adonan, campur.

9. Siapkan penggorengan dengan api sedang dan tuang minyak.

10. Ambil adonan dengan menggunakan sendok makan, lalu masukkan ke dalam penggorengan.

11. Goreng hingga berwarna coklat keemasan.

12. Goreng hingga adonan habis.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio