Ayam Kungpao
Viewed: 1998
MOMS, ingin membuat menu makan malam yang lezat, namun praktis untuk diolah? Sajian ayam kungpao dan telur goreng mentega bisa jadi pilihan yang tepat. Tidak perlu khawatir, bahan-bahan yang digunakan cenderung sederhana dan mungkin masih bersisa di dalam lemari es Anda.
Category: Main Dishes
Ingredients
- 500 gr Daging Ayam, potong kotak-kotak
- 1 buah Bawang Bombay ukuran besar
- 3 cm Jahe, iris tipis
- 3 sdm Tepung Maizena
- 1 sdm Kecap Manis
- 5 siung Bawang Putih, cincang halus
- 2 btg Daun Bawang
- Segenggam cabai merah kering
- Segenggam Kacang Mete Goreng
- Sedikit Air
- 4 sdm Kecap manis
- 2 sdm Saur Tiram
- 2 sdm Saus Tomat
- 2 sdm Saus Sambal
- 1 sdm Kecap Ikan
- 1 sdm Minyak Wijen
- Lada, secukupnya
- Garam, secukupnya
- Gula, secukupnya
- Kaldu Jamur, secukupnya
Cara Membuat
1. Lumuri ayam dgn baput,lada,garam,maizena dan kecap manis, diamkan 20 menit. goreng sampai kecoklatan dan matang. Sisihkan;
2. Tumis bawang putih, jahe, cabai sampai harum dan layu. Masukkan semua bahan saus, beri sedikit air;
3. Masukkan ayam. masak sampai meresap. koreksi rasa, masukan bawang bombay, daun bawang, dan kacang mete menjelang diangkat. Sajikan selagi hangat.
2. Tumis bawang putih, jahe, cabai sampai harum dan layu. Masukkan semua bahan saus, beri sedikit air;
3. Masukkan ayam. masak sampai meresap. koreksi rasa, masukan bawang bombay, daun bawang, dan kacang mete menjelang diangkat. Sajikan selagi hangat.
