Bawal Bakar Pedas
Viewed: 8568
SEDANG ingin makan seafood di rumah? Tidak perlu repot-repot membeli ikan kerapu atau ikan laut lainnya. Kalau punya stok ikan bawal di kulkas, olah saja menjadi sajian bawal bakar pedas.
Category: Main Dishes
Ingredients
- 4 ekor Ikan Bawal, bersihkan lalu belah jadi dua jangan sampai putus
- 8 buah Cabe Merah Keriting
- 5 buah Cabe Rawit Merah
- 5 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 1 sdt Ketumbar Sangrai
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Kunyit
- 1/4 sdt Air perasan Jeruk Nipis
- 2 sdm Minyak Goreng
- 1 sdt Kaldu Bubuk
- Garam secukupnya
- 5 sdm Kecap Manis
- 2 sdm Margarin
Cara Membuat
1. Siapkan wadah, lalu campur semua bumbu jadi satu. Kemudian balurkan rata ke semua bagian ikan, lalu diamkan selama 30 menit hingga meresap;
2. Siapkan alat bakar ikan. Lalu bakar ikan bawal sambil di olesi bahan olesan. Bakar hingga matang;
3. Sajikan hangat, tambahkan perasan jeruk limau agar lebih sedap.
2. Siapkan alat bakar ikan. Lalu bakar ikan bawal sambil di olesi bahan olesan. Bakar hingga matang;
3. Sajikan hangat, tambahkan perasan jeruk limau agar lebih sedap.
