Cumi Oseng Cabai
Viewed: 2145
Di tengah bulan seperti ini, membawa bekal dari rumah bisa jadi penyelamat finansial Anda. Walau tengah berhemat, bukan berarti menu makan siangnya bisa asal saja, bahkan tak menggugah selera.
Dari sekian banyak opsi, Anda bisa mencoba membuat cumi oseng cabai sebagai menu makan siang. Dominasi rasa gurih nan pedas dengan sedikit manis dimakan dengan nasi hangat tentu bisa membuat Anda menelan ludah.
Super praktis nan murah dengan proses pembuatan tak terlalu lama membuat menu ini sangat mungkin disiapkan sebelum beraktivitas.
Category: Main Dishes
Ingredients
- 2 ons Cumi Asin
- 1 genggam Cabai Rawit
- 5 buah Cabai Merah Keriting
- 5 buah Cabai Hijau Keriting
- 5 siung Bawang merah
- 2 kantil Bawang Putih
- 1 buah Tomat ukuran sedang, potong dadu
- 1 sdm Kecap Manis
- 1 iris Lengkuas Geprek
- Kaldu Ayam, Gula, Garam, Saus Tiram, Air Masak secukupnya
Cara Membuat
1. Rebus cumi sekitar 10 menit. Tiriskan lalu potong tiga bagian, sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan putih beserta semua cabai, juga lengkuas. Aduk hingga harum.
3. Masukan cumi. Beri air, saus tiram, kecap, garam, gula, dan kaldu. Aduk hingga rata dan biarkan sampai air menyusut.
4. Jika air sudah mulai menyusut, masukkan tomat hingga layu. Masak hingga matang. Cumi oseng cabai siap disajikan.
2. Tumis bawang merah dan putih beserta semua cabai, juga lengkuas. Aduk hingga harum.
3. Masukan cumi. Beri air, saus tiram, kecap, garam, gula, dan kaldu. Aduk hingga rata dan biarkan sampai air menyusut.
4. Jika air sudah mulai menyusut, masukkan tomat hingga layu. Masak hingga matang. Cumi oseng cabai siap disajikan.
