Sambal Sari Laut
Momen makan siang sangat sayang jika dilewatkan tanpa menyantap hidangan spesial. Lupakan ayam goreng, Anda bisa berkreasi membuat olahan udang balut perkedel dan sambal sari laut. Kombinasi hidangan ini menyuguhkan sensasi rasa yang fenomenal.
Penasarankan? Berikut resep lengkap membuat udang balut perkedel(section sebelumnya) dan sambal sari laut untuk menu makan siang. Sajikan bersama nasi putih hangat, selamat mencoba. Dikutip Okezone dari akun Instagram @dewi.mahardika, Jumat (14/12/2018).
Category: Side Dishes
Ingredients
- 3 siung Bawang Putih
- 4 buah Tomat ukuran sedang, potong tipis
- 3 btg Kemangi, ambil daunnya
- 10 buah Cabai
- 1/2 balok Terasi Sachet
- Secukupnya Minyak Goreng
- Secukupnya Garam
- Sejumput Gula
- 1 buah Asam Segar, ambil dagingnya
- Sedikit Air
Cara Membuat
1. Goreng bawang putih hingga setengah kering;
2. Tumis tomat bersama cabe dan terasi dengan 3 sdm minyak hingga tomat layu dan berair. Tambahkan daun kemangi dan sedikit air. Lanjutkan menumis hingga menjadi saus;
3. Pindahkan ke cobek. Haluskan bersama asam segar dan bawang putih yang sudah digoreng. Sajikan.
2. Tumis tomat bersama cabe dan terasi dengan 3 sdm minyak hingga tomat layu dan berair. Tambahkan daun kemangi dan sedikit air. Lanjutkan menumis hingga menjadi saus;
3. Pindahkan ke cobek. Haluskan bersama asam segar dan bawang putih yang sudah digoreng. Sajikan.
Copyright © 2024 Love Indonesia. All Rights Reserved.
