Mie Aceh Tumis
BUNDA, mau bikin apa untuk makan siang hari ini? Sajian mie aceh tumis bisa jadi pilihan yang tepat. Selain praktis diolah, kombinasi bumbu rempah-rempah dengan tekstur yang lembut juga ampuh membangkitkan nafsu makan.
Nah, agar suasana santap siang jadi lebih spesial, sajikanlah hidangan tersebut bersama tempe orek telur puyuh sebagai pelengkap.
Tertarik untuk membuatnya? berikut resep lengkap membuat mie aceh tumis dan tempe orek telur puyuh untuk menu makan siang. Sebagaimana dilansir Okezone dari akun Instagram @berbagiresep, Senin (31/12/2018). Jangan lupa sajikan selagi hangat agar rasanya lebih nendang.
Category: Main Dishes
Ingredients
- 200 gr Mie Lidi/Mie Kuning Basah/Mie Telur, rebus, tiriskan
- 100 gr Daging Sapi
- 6 siung Bawang Merah,iris
- 1 buah Tomat besar, diblender
- Segenggam Touge
- 2 sdt Kari Bubuk
- 2 sdt Jintan Bubuk
- 1-2 sdm Kecap Manis
- Kecap Asin
- Air Secukupnya
- Garam
- Gula
- 5 buah Cabai Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 3 buah Kemiri
- 1 cm Jahe
Cara Membuat
1. Cuci daging lalu potong-potong dadu, sisihkan. Tumis bawang merah iris sampai wangi, masukkan bumbu halus tumis sebentar;
2. Masukkan daging sapi aduk-aduk, lalu masukkan jus tomat, aduk rata. Bumbui dengan sisa bahan lainnya. Tambahkan air secukupnya untuk kuah. Cek rasa, Masak sampai daging empuk;
3. Masukkan mie dan tauge aduk-aduk sebentar sampai bumbu agak meresap lalu matikan api. Sajikan dengan emping, acar bawang merah, cabai rawit ijo, kacang goreng, dan timun.
2. Masukkan daging sapi aduk-aduk, lalu masukkan jus tomat, aduk rata. Bumbui dengan sisa bahan lainnya. Tambahkan air secukupnya untuk kuah. Cek rasa, Masak sampai daging empuk;
3. Masukkan mie dan tauge aduk-aduk sebentar sampai bumbu agak meresap lalu matikan api. Sajikan dengan emping, acar bawang merah, cabai rawit ijo, kacang goreng, dan timun.
Copyright © 2024 Love Indonesia. All Rights Reserved.
