Cara Membuat
1. Panaskan minyak goreng. Masukan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam. Aduk-aduk dan tumis sampai bumbu tersebut mengeluarkan aroma dan tercium harum.
2. Selanjutnya tambahkan cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit. Aduk-aduk sampai cabai layu.
3. Kemudian, masukan kacang panjang dan tempe yang telah digoreng. Aduk sampai rata.
4. Masukan air dengan takaran yang telah ditentukan. Aduk kembali sampai merata. Tambahkan bumbu seperti garam, gula pasir, merica bubuk dan kecap manis. Aduk-aduk hingga bumbu larut.
5. Masak kembali hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
6. Tumis kacang panjang tempe siap disajikan.