Tumis Tahu Saus Tiram Pedas

Tumis tahu saus tiram memang menggoda untuk dijadikan menu makan siang apalagi kalo di tambah rasa pedas, pas banget deh!!

Category: Side Dishes

Ingredients

1 kotak tahu (cuci bersih, potong dadu)
Minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng dan menumis tahu
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang merah, cincang halus
1/2 sdt bubuk cabai
1 sdt saus tiram
Garam, secukupnya
Lada bubuk, secukupnya
Kecap manis, secukupnya
1 batang daun bawang, cincang halus

Cara Membuat:

1. Goreng setengah matang tahu yang telah dipotong dadu. Angkat kemudian tiriskan, sisihkan sebentar.

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum.

3. Tambahkan cabai ke dalam tumisan bawang, aduk rata dan tumis sampai cabai layu.

4. Masukkan tahu yang telah digoreng setengah matang ke dalam tumisan bawang, aduk rata.

5. Tambahkan garam, lada bubuk, saus tiram, dan kecap manis secukupnya. Aduk rata semua bahan. Tambahkan sedikit air dan masak hingga air berkurang banyak agar bumbu meresap ke dalam tahu.

6. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata.