Pangsit sayur

Category: Soups

Ingredients

100 gr kol, iris tipis dan cincang
100 gr wortel, serut dan cincang
50 gr tahu putih, hancurkan dan peras airnya
3 batang daun bawang, iris tipis
1 butir telur
1/2 sdt garam
1 sdt gula

Bahan kuah:

2 sdm cuka makan

1 sdm kecap asin

1 sdm gula pasir

cabai dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan isi hingga merata

2. Ambil kulit pangsit dan isi dengan isian secukupnya. Tutup ujung-ujungnya. Lakukan hingga isian habis.

3. Rebus air dan masukkan pangsit hingga mengapung.

4. Masak bahan kuah di teflon hingga gula larut dan tuang ke mangkuk.