Mango Cheese Cake

Akhir pekan datang juga! Mumpung masih tanggal muda, sekali-kali bikin camilaspesial yuk untuk keluarga di rumah. Sajian cheese cake bisa jadi pilihan yang tepat.

Category: Desserts

Ingredients

500ml susu uht plain
5 sdm skm
2 sdm gula pasir
165 g keju
3 sdm tepung maizena larutkan dengan 5 sdm air

Cara Membuat:

1. Panaskan semua bahan (kecuali larutan maizena) dengan api sedang kecil hingga keju leleh sambil di aduk dengan whisk;

2. Masukan larutan maizena sambil terus di aduk hingga mengental dan mendidih. Matikan api lalu aduk dengan whisk sampai uap panas hilang. Diamkan hingga suhu ruang sambil sesekali diaduk agar tidak menggumpal;

3. Siapkan gelas, masukan remahan biskuit lalu vla dan potongan mangga lakukan selang-seling. Diamkan di kulkas minimal 1 jam. Sajikan dingin.

Pelengkap:

1 bks biskuit marie susu, hancurkan

Mangga harum manis, potong dadu kecil