Resep Bihun Goreng Ayam

MALAS makan nasi saat sarapan? Moms bisa membuat bihun goreng yang nikmat dan mengenyangkan loh.

Category: Main Dishes

Ingredients

200 gram bihun beras, rendam air dingin hingga lemas, tiriskan lalu tambahkan 1,5sdm kecap asin + 3s
150 gram daging ayam rebus, suwir2
3 butir telur
1 buah wortel, potong korek api
1/4 buah kol, rajang
1 batang daun bawang, rajang
1 batang daun seledri, rajang

Bumbu Ulek:

5 siung bawang putih

8 siung bawang merah

3 butir kemiri

Bumbu Lain:

1sdm saus tomat

1sdm saus tiram

Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu ulek hingga harum dan matang, masukkan suwiran daging ayam, aduk rata;

2. Pinggirkan daging ayam ke pinggir wajan, masukkan telur buat orak arik tunggu hingga agak kering;

3. Tambahkan air secukupnya, masukkan wortel dan kol, aduk rata;

4. Tambahkan saus tomat, saus tiram, gula, garam, merica dan kaldu bubuk;

5. Masukkan bihun, masak hingga bihun cukup masak, koreksi rasa;

6. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata;

7. Sajikan bersama cabai lalap dan acar timun.