Resep masakan Cina: Kwetiau Goreng

Category: Main Dishes

Ingredients

1 bungkus kwetiau basah
2 butir telur ayam, orak arik
5 bonggol pakchoy, potong
100 gram tauge
150 gram daging ayam, potong dadu
3 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
2 sdm minyak wijen
3 sdm saus tiram
2 sdm kecap ikan
1/2 sdt garam
5 siung bawang putih, geprek dan cincang halusminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum dengan api kecil.

2. Masukkan daging ayam dan tumis sampai berubah warna.

3. Tambahkan telur orak-arik dan aduk rata.

4. Masukkan semua bumbu satu persatu dan aduk rata.

5. Masukkan sayuran, masak sampai sedikit layu baru tambahkan kwetiau.

6. Aduk sampai semua bumbu rata.

7. Koreksi rasa dan tambahkan bumbu yang kurang.