350 gr tepung terigu

50 gr gula halus

½ sdt vanili

¼ sdt garam

125 gr margarin

75 ml air

1. Belah pisang jadi dua lalu potong melintang sesuai selera. Sisihkan;

2. Kulit: Campur semua bahan kering menjadi satu. Aduk rata, tambahkan margarin, aduk hingga berbutir kecil-kecil, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga menjadi adonan yang kalis. Gilas adonan hingga tipis setebal 2,5 mm. Potong-potong adonan selebar 3 cm sehingga menjadi bentuk pita panjang. Lilitkan pada tiap potong pisang hingga pisang tertutup adonan;

3. Goreng dalam minyak dan banyak hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.